Нужно следить за курсом. Выгодно покупать, когда цена на золото падает. А продать, когда цена выростает.  В любом случае вы получите удовольствие от приобретения красивого ювелирного изделия. Так что, вкладывайте в золото при любой погоде. 

Сбербанк продает слитки. Если хотите украшения, то это в ювелирный магазин. Правда, и слитки можно переплавить в мастерской и получится не хуже. Но пробу там ставят какую то особенную, не как в магазине. У каждого ювелира есть свой штампик.