На золоте всегда должна стоять проба. Всегда! 

Если это не слиток, найденный в земле, конечно. 

Если речь идет об украшениях, часах, браслетах, то возьмите лупу и медленно исследуйте все изделие, рассматривая его. Проба должна быть, хоть царская, хоть современная. В самых неожиданных местах вы можете ее обнаружить. Если пробы нет, то это не золото. 

Но если все же сомневаетесь, то можно отнести к ювелиру или же в химическую лабораторию. Там с помощью определенных реактивов исследуют ваш предмет и скажут точно, что это за металл.